FC2ブログ
*****
http://emichevere.blog42.fc2.com/
World Wide Weblog
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

別窓 | スポンサー広告
ソパ・デ・アロース
2009-05-29 Fri 11:43
おひさしぶりです!
最近ちょっといろいろありまして…、更新していませんでした

ちなみに今日は、メキシコの家庭料理 ”Sopa de arroz” を作りました
”お米のスープ”という名前ですが、汁気はありません。
トルティーヤにくるんで、一般的な具として食べています。新鮮です。

*材料*
お米、鶏肉を茹でたスープ、トマト、にんにく、たまねぎ、塩、油

*作り方*
1 鍋に油をひいて、お米とたまねぎをいい色になるまで炒める
2 トマトとにんにくをミキサーにかけて、鍋に混ぜる
3 塩(適量)と、鶏肉のスープをひたひたになるまで入れる。
4 ふたをして、弱火で水気がなくなるまで煮る
5 スープを作った鶏肉をのせたりして、できあがり
008c.jpg
具のないパエリヤみたいなかんじ・・・?

味は、これといった特徴はありませんが、普通にさらっと食べられる感じです

うまく説明できませんが、時々お米がパカッと二つに割れて、不思議な形になる場合もあって、作った際には一粒一粒の形にも注目です!
スポンサーサイト
別窓 | メキシコの食べ物&レシピ | コメント (2)
| ***** | NEXT
copyright © 2006 ***** all rights reserved. powered by FC2ブログ. template by [ALT DESIGN].
/  ※当ブログに関係の無いコメント等は予告なく削除することがあります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。